一句话评价福州（福州闽江钓鱼经验你如何评价福州?)

一名旅游从业者，以前一直在杭州，提到福州其实很无感

后来由于工作原因，调到福建，才发现福州简直就是宝藏城市

但是相比于1378年才建城的厦门

福州早在5000年前就出现了新石器文化

这里是中国近代海军的摇篮▼

是林则徐、詹天佑、冰心等名人大家的聚集地▼

是中国第一个以“福”字命城的风水宝地▼

南宋末年第二次南迁行都则为福州，辛弃疾笔下的"烟雨偏宜晴更好，约略西施未嫁"的福州西湖更富盛景▼

深受大航海时代海上丝绸之路文化的影响，福州是《南京条约》最早被开放的五个通商口岸之一更是城市商贾眼中的CBD▼

西方使节、商人和传教士纷至沓来，各种宗教在福州留下了特色建筑多样文化，在此碰撞使得福州成为包容性很高的城市▼

这座城有暖心暖胃的路边小吃捞化

也有闻名全国的佛跳墙

有近五千年的文明血脉

也有古巷名寺的现代新说

有虎门销烟的林则徐

也有北洋水师刘步蟾

有学界大神严复、侯德榜、陈景润

也有才华倾城的林徽因、冰心

它有太多太多值得骄傲的地方

但作为一省长子福州却始终保持着低调内敛

它更像是一位有丰厚阅历的知足常乐者

用老时光呵护着它的城民

生怕被这个快时代的喧嚣所打扰

随着时间长河的奔腾

当它周边的城市成了人们热衷的打卡圣地

但福州依然是福州人的福州

三坊七巷-探访名居故里的手艺人-

三坊七巷是来福州的必游之地，类似于成都的宽窄巷子、杭州的南宋御街，是综合了历史人文、特色建筑当地美食的热门打卡地▼

千万别只在中轴线南后街上走马观花，一定要拐进东西两侧的坊巷里转转，你会惊喜地遇见历史课本上一个个熟悉的名字林则徐、严复、沈葆桢、林觉民、冰心、林徽因，打破时空的界限后都成了“邻居”▼

穿行在这些坊巷间，时光也变得缓慢，不少快时代中逆行的手艺人，在这里坚守着祖辈留下的珍贵遗产▼

南后街的糖画艺人林振杰师傅，是这项技艺的第3代传人，一炉、一勺、一铲、一桌、一锅糖不仅是无数人的童年记忆，也饱含着他三十年多年的热爱之情▼

出生于江南扬州的画扇师傅罗知秋，来福州定居二十多年，福州特色的茉莉花、三山两塔、三坊七巷等都成了他笔下的素材▼

推开黄巷小黄楼的门，仿佛进入另一个时空，这里不仅深藏着秀美的花厅园林，还能偶遇福州油纸伞，非遗传承人严磊老师复活了这个曾经几乎消失在福州的历史技艺▼

仓山洋房-不输鼓浪屿的万国建筑-

福州仓山的老洋房和鼓浪屿众多建筑年岁相仿，不同的是这里没有拥挤的游客，西式建筑和本地的市井味并存，是福州本地人私藏的文艺圣地▼

哥特式建筑石厝教堂带有浪漫主义的维多利亚风，到了秋天金灿灿的银杏叶飘落满地更添诗意▼

面朝闽江气势恢宏的百年教堂（1864年）曾经是钟汉良、周迅、佟大为主演电影的取景地▼

鸦片战争时期在仓山区开设领事馆的国家多达17个远超鼓浪屿的领事馆数量▼

这里还有很多民国时期的女校旧址，后来都成为福师大各分校的前身，吸引着不少女生前来拍摄民国风美图▼

上下杭-百年闽商的运河生活-

相比历史名人云集的三坊七巷，上下杭则是富商巨贾的旺财宝地，地位类似首尔的江南、上海的陆家嘴，林立着众多民国时期的富豪别墅▼

“咸康参号”的金字招牌、昔日繁华的商帮会馆，还有中西合璧的采峰别墅，随着富商的渐渐没落这些只能留存在老福州人的记忆中▼

但随着政府的改造修葺，这些历史建筑也开始承载了新的功能艺术书店、古风民宿、创意食肆夜晚在河边听着古筝、喝点花酿也是惬意▼

教堂古寺-走街串巷看中西建筑-

明代四合院改造的清真光塔临街带圆形斗拱的绿色“洋葱头”是被闹市高楼包围的一方净土▼

这里教堂众多，有维多利亚哥特式红砖苍霞基督堂，号称“江南第一大堂”的泛船浦天主教堂，曾经是老城区制高点的花巷基督堂（旧堂）▼

而旧堂旁2017年竣工的花巷基督堂新堂是福州最具先锋性的新地标，粉色的外观充满浪漫气息，成为当地人和游客打卡的热门拍照点，登上教堂天台还可俯瞰整个三坊七巷▼

福道-穿山越岭的有福之道-

人们赞誉新加坡是“花园城市”，将城市人文与自然景致完美结合，而走在福道上这样的感受也会非常强烈

福道，即福州城市森林步道全国首创钢架镂空设计，东北接左海公园、西南连闽江廊线，中间沿着金牛山山脊线贯穿五大公园▼

中间串联了杜鹃谷、樱花园、紫竹林、摩崖壁、兰花溪等风光秀丽的景点▼

穿梭其中像是走在森林的上空还可以俯瞰福州夜景▼

美食-从国宴名菜到街边美食-

1.佛跳墙

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”

这道福州的名菜集鲍鱼、海参、鱼唇等20多种食材，闻起来令人垂涎，吃起来鲜美可口▼

2.福州鱼丸

福州好的鱼丸是由鳗鱼敲打成的，鱼肉的油脂更为丰富，口感更为细腻，包以猪瘦肉或虾等馅制成口感好，筋力佳，质嫩滑润▼

3.捞化

极细的兴化米粉过汤就熟，海鲜、肉杂、素菜任搭配，丰俭由人成为老福州人最喜爱的日常平价美食▼

4.肉燕

肉燕是北方馄饨、南方云吞四川抄手、闽南扁食的升级版，鲜肉敲打成薄如蝉翼的外皮鲜嫩Q弹，嚼劲十足▼

福州是一座值得被安静欣赏的城市